Elektrický model ChefTop pre 10x GN 1/1
CLIMA LUX

-STEAM.MAXi - patentovaný systém vyvíjania pary nástrekom
-DRY.Maxi - patentovaný systém odvetrania prebytočnej vlhkosti
-AIR.MAXi - patentovaný systém rovnomernosti pečenia

Vývin pary nástrekom
Plynule nastaviteľná para 10% - 100%

ChefUnox - prednastavené automatické varné procesy :
Pizza Faciro, Pollo - kura pečené, Roast - pečene, Multi.Time (9 časových zón varenia = varenie podľa zásuvov, ACMO (adaptive clima technológia).

Cool - program automatického schladenia komory s otvorenými dvierkami
Vysokovýkonné ventilátory s reverzným chodom (riadenie rýchlosti ventilátoru od 1000 až 3000 otáčok za min.)
Motory s 3 rýchlosťami ventilátorov a 3 polostatickými režimami
Rozsah teplôt 50°C - 260°C, predehrievanie na 300°C
Viacbodová vpichová sonda teploty jadra pri konvektomatoch s označením P,
Delta T program - šetrné nízkoteplotné varenie a pečenie
6 prevádzkových režimov, para, horúci vzduch, kombi, nízkoteplotná para, regenerácia, funkcia hold
Programovateľné elektronické ovládanie, 9 krokov (fáz) na jeden varný proces
Program nastavujúci PAUZU - možnosť nakysnutia, prerušenia procesu s následným spustením
LASTP - zaznamenanie posledného varného procesu
INF - nepretržitá prevádzka
HOLD - udržovanie pokrmov pri výdajnej teplote
99 programov (9 x fáz) - nastavenie programov pomocou názvov (napr. pečené kura, atď.), automatické nahrievanie komory s upozornením dosiahnutej teploty
Dvojité bezpečnostné sklo Cool Touch systém
Nové osvetlenie LED vo dvierkach konvektomatu
prípojka vody 1/2
Doporučené príslušenstvo: zmäkčovač vody, sprcha DL-1
Voliteľné príslušenstvo: Rotor CLEAN - digitálne riadený, plne automatický čistiaci systém XC404, Ľahká údržba a čistenie.

Rotor Clean:
- umývanie H2O = 5min. oplach vodou
- shortwashing = 46min. oplachu chemií
- mediumwashing = 77min. oplachu chemií
- longwashing = 117min. oplachu chemií
 - pumploading = používá sa pri 1. spustení (najlepšie 2x až 3x) alebo pri výmene chémie
CE certifikácia